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岡山市北区建部町角石畝（ついしうね）１７４７ ピオーネ・瀬戸ジャイアンツ等のぶどうを岡山市の北端の標高３７０ｍの山間地で生産しています。
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ぶどう棚は簡易ビニール被覆で、外周に防風ネット、天井には防鳥ネットを張り、ナイター設備をしています。
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給水は山の湧き水を枡に集め、さらにコンクリートの井戸輪に溜め、ぶどう畑に電気を引きポンプで水を送ってスプリンクラーをまわしています。
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花かすはコンプレッサーで吹き落としてきれいな房を作っています。
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予防は軽トラックに動墳とタンクを積み、ぶどう棚に張ったホースを経て、5頭口の墳口でしています。
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収穫してきたぶどうは、選果場で一つ一つ丁寧に包装していきます。
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黄葉した収穫後の葉っぱの管理を十分にして、木の体力を蓄えて来年度の収穫に備えています。
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虫が越冬しないように、葉を処理しています。
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１月からの剪定が終わりました。
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黒瀬 弘子
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〒７０９－３１０３
岡山市北区建部町角石畝１７４７
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ＴＥＬ / ＦＡＸ ０８６７－２２－５００３
携帯 ０９０－７９７３－３４５３
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