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ショップ紹介

黒瀬宗孝
　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農しました。注文は、７月ごろ前年に買ってくださったお客様にお願いの連絡をしています。家族経営は栽培面積３０アールまでが限界と言われてますが、４０アール栽培しており６月１０日ごろから始める間引きが8月末までかかり、灌水等他の作業ができないのが現状でした。２０２６年から栽培面積を３０アールに減らしてテントの中に葉を残して日陰を作ったり、灌水もする予定です。 　
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猪ヒレ肉　100ｇ
ヒレ肉は１００ｇが３００円で、大きいものは８００ｇありますから２４００円になります。ヒレ肉は腰から背中にかけての肉で1頭に2本あり、肉の中でヘルシーで最も上等とされています。

重量と価格は不定貫商品ですからご注文の重量と多少増減します。岡山県内の山林で猟友会員が獲った物を獲った日に当園で調理し冷凍保存しています。当園は岡山市保健所の食肉処理業の許可を受けて、調理し販売しています。

肉は冷凍宅急便で送ります。

料理方法はレシピを付けています。
肉は中心部までよく加熱してお召し上がりください。

・ 販売価格

300円(内税)
・ 購入数