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ショップ紹介

黒瀬宗孝
　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農しました。家族経営は栽培面積３０アールまでが限界と言われてますが、４０アール栽培しており、間引きが６月１０日ごろから８月初旬までかかります。2,026年から、本格的に灌水を始め、テントの中に葉を奢らせて日陰を作ったり、１房の粒数を増やして房の重さを増やしています。 　
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鹿ヒレ肉　100ｇ　
ヒレ肉は背中から腰にかけての肉で脂身の少ないヘルシーで最も上等な肉です。
岡山の山林で猟友会員がくくり罠や箱罠で獲った鹿です。
当園は岡山市保健所から食肉処理業の許可を受けた施設て獲れた日に調理し、冷凍保存しています。

ご注文は電話やネットで、代金は口座振込みでお願いし、冷凍宅急便で送ります。

肉は野生のものですから中心部まで加熱してお召し上がりください。


・ 販売価格

300円(内税)
・ 購入数