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ショップ紹介

黒瀬宗孝
　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農しました。注文は、７月ごろ前年に買ってくださったお客様にお願いの連絡をしています。家族経営は栽培面積３０アールまでが限界と言われてますが、４０アール栽培しており６月１０日ごろから始める間引きが8月末までかかり、灌水等他の作業ができないのが現状でした。２０２６年から栽培面積を３０アールに減らしてテントの中に葉を残して日陰を作ったり、灌水もする予定です。 　
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鹿ヒレ肉　100ｇ　
ヒレ肉は背中から腰にかけての肉で脂身の少ないヘルシーで最も上等な肉です。
岡山の山林で猟友会員がくくり罠や箱罠で獲った鹿です。
当園は岡山市保健所から食肉処理業の許可を受けた施設て獲れた日に調理し、冷凍保存しています。

ご注文は電話やネットで、代金は口座振込みでお願いし、冷凍宅急便で送ります。

肉は野生のものですから中心部まで加熱してお召し上がりください。


・ 販売価格

300円(内税)
・ 購入数