鹿肉　1kg - くろせ農園

カテゴリー

オススメ商品

売れ筋商品

商品検索

ショップ紹介

くろせ農園　黒瀬宗孝

　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農し直売しています。注文は、8月ごろ、前年に買ってくださったお客様にお願いの連絡をしています。家族経営で、出荷が10月になることもあります。　

店長日記はこちら

フリーページ

ホーム＞ジビエ

鹿肉　1kg

鹿肉は柔らかく匂いも穏やかな赤肉です。
体を温める効果があります。
淡白で癖がないため様々な味付けで煮物、焼肉に使用されています。
鹿肉のカロリーは牛肉、豚肉の３分の１、タンパク質は２倍、脂質は１０分の１、鉄分は３倍です。、
ミネラル、鉄分、ビタミンＡ，Ｃ、ＤＨＡが豊富で脂肪は少なく繊維質が多い。
部位はモモ、カタ、ハラの肉です。
近隣の猟友会員がくくり罠で獲った鹿を岡山市保健所の肉処理業の許可を受けた施設で料理し、できる限り早めに出荷してます。
　加工はスライスとミンチをキロ100円でしてます。
　肉は冷凍宅急便で送ります。
　肉は野生の物ですから中心部まで熱を通してお召し上がりください。

・販売価格

2,700円(内税)

・購入数

» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)